El error en tu CARTA que mata tu margen de beneficio sin que te des cuenta.
El mal hábito en BARRA que te cuesta el equivalente al salario de un empleado.
La fuga de dinero en COCINA que sigue sucediendo aunque hagas escandallos.
CÓMO EVITAR ESTOS 3 ERRORES para ganar más dinero de forma muy sencilla.
Javier RegueiraCon 20 años de experiencia como empresario (hostelería y formación), Javier es Doctor en Marketing, ha publicado 4 libros e impartido cerca de 100 formaciones a empresarios en España y Latinoamérica, ayudándoles a reorientar sus negocios.
Quique DíazCon 30 años de experiencia como chef. Ex-chef Ejecutivo de restaurantes Lateral y espacio Platea. Experto en control de costes e Ingeniería de menú.